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一青二白
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戚天啸傲龙飞

这道菜谱中的青指的是：芹菜，二白是豆腐与白萝卜。萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃，但是生吃的萝卜有点小辣，所以简单的焯了一下，味道不错，清爽的一道小菜。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 100g
豆腐 120g
芹菜 50g
盐 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐洗净，切小方块。
  • 步骤 2/5
    白萝卜去皮，切片。
  • 步骤 3/5
    锅内放入适量的盐，烧一锅开水。
  • 步骤 4/5
    然后将豆腐和萝卜片，稍微焯水1-2分钟就可以了。
  • 步骤 5/5
    然后将豆腐萝卜片放在盘中，撒上芹菜就OK了。
小贴士

无

发布于 2022-12-27
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