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青衣白菜
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丝瓜watchful

一道造型上讨巧的菜。

年夜饭在我们心目中的重要，使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上，出自新媳妇手中的菜，多少要有些与众不同，才能显示出新媳妇的贤惠，也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料，讨“百财”的谐音，新的一年，大家都发财哈：）

时间:10-30分钟
食材
白菜叶 5片
金针菇 1把
胡萝卜 半根
鸡胸肉 1块
香葱叶 5根
胡椒粉 适量
盐 适量
糖 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱、姜、胡椒粉调味，搅拌均匀；
  • 步骤 2/5
    先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；
  • 步骤 3/5
    胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点。
  • 步骤 4/5
    取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上。
  • 步骤 5/5
    像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；包好后，入蒸锅蒸8分钟。
小贴士

嘱咐几句：

·肉馅中加些五花肉口味会更好；

·金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观。

发布于 2023-01-22
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