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圆白菜炒青椒
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intermediate素雅

喜欢吃圆白菜，自从圆白菜下来，家里的餐桌上就会经常出现它的身影。现在圆白菜特别便宜，先生说没有以前好吃了，其实是因为夏季雨水多，菜的水份太多而已。为了保证圆白菜的口感不太差，我这次用青椒与圆白菜一起炒，圆白菜融入了青椒的香味，要多清爽有多清爽，两种食材都是清脆的口感，吃着好舒服呢。

时间:10-30分钟
食材
圆白菜 1个
青椒 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    青椒洗净后剔除里面的青椒籽和白筋
  • 步骤 2/12
    切成丝备用
  • 步骤 3/12
    圆白菜洗净切成细丝
  • 步骤 4/12
    锅中倒入适量的油
  • 步骤 5/12
    油热后将青椒倒入
  • 步骤 6/12
    快速翻炒
  • 步骤 7/12
    将圆白菜倒入
  • 步骤 8/12
    翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    加入精盐
  • 步骤 10/12
    再放入鸡精
  • 步骤 11/12
    快速翻炒成熟即可出锅
  • 步骤 12/12
    清脆爽口的圆白菜炒青椒上桌啦。
小贴士

为了突出菜肴的清爽本色，不宜添加色重的调味品。

为了保持菜品清脆的口感，尽量爆火快炒。

发布于 2023-06-06
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