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东坡汁浇豆腐
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特别喜欢吃眉州东坡家的招牌菜东坡肘子，顿的超级烂糊入口即化，主要是味道特别，辣辣的，带有姜味儿，和微微的酸味儿，下饭又好吃不忘。所以每次吃完，都会把剩下的汤汁打包带走，自己回家炖一些菜，也很好吃。

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
娃娃菜 1颗
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐一块，娃娃菜一颗
  • 步骤 2/8
    打包来的肘子汁
  • 步骤 3/8
    豆腐切薄片，娃娃菜撕开洗干净
  • 步骤 4/8
    开水煮一下豆腐和娃娃菜
  • 步骤 5/8
    撒上少许盐入味儿，也可以使豆腐不易烂掉
  • 步骤 6/8
    把煮熟的豆腐和白菜叶摆盘
  • 步骤 7/8
    肘子汁热一下
  • 步骤 8/8
    浇在摆好的白菜豆腐上即可
小贴士

煮豆腐白菜时候洒些盐，可入味，可防治豆腐散掉

发布于 2024-01-25
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