Name: 鱼块烧豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鱼肉 250g; 豆腐 200g; 油 适量; 盐 适量; 剁椒 适量; 蒜头 适量; 生姜 适量; 酱油 适量; 料酒 适量

鱼块烧豆腐

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忐忑infer

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豆腐吸收了鱼肉和剁椒辣辣的味道很好吃哈。

鱼肉可以是草鱼、鳙鱼或者其它大点的鱼。

时间:10-30分钟

食材

鱼肉 250g

豆腐 200g

油适量

盐适量

剁椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

豆腐切小块
步骤 2/6

用油炸一下
步骤 3/6

鱼肉切块用盐巴腌制一小时，油锅放油烧热放入鱼块稍煎
步骤 4/6

鱼块煎好放入蒜头、生姜和剁椒
步骤 5/6

放入豆腐调入酱油加些水焖煮
步骤 6/6

调入少许盐巴、料酒出锅

小贴士

如果鱼肉腌制的时候盐巴放的多后面煮的时候就不用放盐巴了。辣椒随个人嗜辣成度酌情添加

发布于 2022-06-05

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