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蓝莓酱
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聪明quarterly

蓝莓这东东直接吃起来真没什么好吃的，可是做成蓝莓酱就完全是极品美味啊，吃过自己做的果酱后，绝对不会再有去超市买果酱的想法。。。

时间:10-30分钟
食材
蓝莓 250g
冰糖 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蓝莓洗净沥干水
  • 步骤 2/6
    请出不粘锅君，将蓝莓平铺锅底
  • 步骤 3/6
    铺上冰糖，加少量水，水量不用没过蓝莓
  • 步骤 4/6
    大火煮开后转小火
  • 步骤 5/6
    一边小火熬煮一边不停搅拌，熬到果酱十分粘稠，用木铲舀起不会滴落的程度
  • 步骤 6/6
    装入干净的、无油无水的容器，放入冰箱密封冷藏
小贴士

如果有鲜柠檬，可以挤些柠檬汁再切些柠檬皮的丝一起熬煮，香味更浓郁并且保存时间更长。

发布于 2022-12-09
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