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黑芝麻葱油饼
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笑颜oath

作为南方人,却长了一个北方胃,早餐从来不喜欢做饭吃,包子馒头饼,却是百吃不厌,真的很羡慕北方孩子,会做各种各样的面食。

看朋友用电饼铛做的煎饼,外焦里嫩,口感酥软,忙不迭地也网购了一台,如今,我家也能吃到各种各样的美味煎饼了。

面饼简单易做,食材也是可以根据自己的喜好随意添加变换,就像今天,往面粉里随意撒了一把黑芝麻,酥香绵软的黑芝麻饼,真心太好吃了。

食材
面粉 一碗
适量
适量
葱花 一撮
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉加入适量水,揉成团
  • 步骤 2/8
    稍微醒几分钟,用擀面杖擀成博饼状
  • 步骤 3/8
    刷上油
  • 步骤 4/8
    撒上葱花、黑芝麻、盐
  • 步骤 5/8
    从上至下卷起来
  • 步骤 6/8
    再从左至右卷成饼状
  • 步骤 7/8
    再稍微醒几分钟,用擀面杖再次擀成饼
  • 步骤 8/8
    放入预热好的电饼铛里煎熟即可
小贴士

1、面团稍微和软一点,煎出来的饼口感更松软。

2、擀之前最好醒几分钟,擀得时候更省力,饼也不会回缩。

发布于 2022-04-10
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