新年已经过去一周了,每天做饭剩下好多的边角料剩菜怎么办?单独炒一盘吧,料不够。放久了又会坏掉。来做一盘炒什锦吧。
小S代言的那个香锅麻辣牛肉方便面广告记得吗?S级的香锅香是炒出来的,可以是清淡,也可以是麻辣。
今天我做的依然是清淡口味。如果喜欢重口味,可以用香辣酱、郫县豆瓣酱、火锅底料炒出来。
小技巧:先炒不容易入味的,如果有肉的话,先炒荤的后炒素