连连米加月饼 - 连连米加月饼的做法,连连米加月饼怎么做好吃,连连米加月饼的家常做法 - 京细菜谱

连连米加月饼

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王苗是猪

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为什么叫连连米加月饼，连连是我啦，加了米所以叫米加，今上午做月饼剩下一些面皮，刚好早晨煮的米剩下不少，就突发奇想做了这个月饼，这是突发的灵感，结果做出来很好吃，好开心。所以咯以后如果有谁要做，就叫连连米加月饼哦。

食材

面粉 200g

米饭 600g

油适量

盐适量

糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

糖浆加碱水少许加植物油、盐和成团。
步骤 2/9

熟米饭凉透加红糖、肉松捣碎。
步骤 3/9

加油面粉团团。
步骤 4/9

把饼皮按薄饼沾少许干面粉压在月饼模上。
步骤 5/9

把米团放进加了饼皮的月饼模里，用干面粉抹底。
步骤 6/9

卡出月饼。
步骤 7/9

米加果珍粉捣碎。加油面粉团成团。照上面步骤做。
步骤 8/9

卡出洒水、刷蛋液、160度烤至表皮金黄。
步骤 9/9

烤好的连连米加月饼，放凉就可以吃了。

小贴士

1、和米团油不要加太多，不然皮就会分离。

2、米加月饼卡出前一定要饼底抹干粉。不然会粘啊。

发布于 2023-02-21