第一次吃云腿月饼还是在上大学时，云南同学的父母不远千山万水的寄来了几盒月饼，拿来与我们宿舍的人共享。单是具大的盒子上画得硕大的直径十几厘米的月饼已经令人称奇，更何况我这土包子还没吃过肉馅的月饼，强忍着就要横流的口水，矜持的保持着还算文雅的姿态。不过盒子揭开的刹那所有人都惊呆了，哪里还能看得到完整的月饼，明明就是一盒子碎成千片的酥皮和支离破碎的馅料。那是我第一次吃云腿月饼，我是用吃饭的勺子舀起来品尝的。如今记忆倒是模糊了许多，除了好吃似乎什么也没记住。前年中秋前突然想起那次品尝的经历，于是就网购了五斤大快朵颐，解了馋虫。今年自有做月饼的打算开始，云腿月饼就一直排在榜首，从未改变。网上云腿月饼的方子并不多，即使有，很多也并不十分详细，于是就穷尽心思的到处搜罗，最后是在淘宝一家专卖宣威火腿的店里看到了详细的做法，便拷贝打印了下来，备足了料，张罗起我的第一次云腿月饼。成品拿给同事吃时，四个月饼十几个人吃楞是没吃完，所有人第一句都说好吃，第二句就跟着“太甜太腻”，让我备受打击。失望的回家后，望着我那调好的一小盆月饼馅，几近崩溃。硬着头皮开始改方子：250克的云腿月饼馅加入250克的五仁馅，再加100克的玫瑰花酱，本来一小盆的馅料变成了一大盆，心想如果不好吃就只能扔掉了，浪费还算小事，恐怕我这辈子是不会再做云腿月饼了，这可就是大事儿了。万幸的是，成品变得很好吃，五仁馅不甜，中和了云腿馅的甜腻，玫瑰花独有的浓烈香气，和火腿的味道竟然完美融合，好吧好吧，这终于可以交差了吧。