jxcaipu logo
酸辣鸭胗
5.3万 热度 99 收藏
刚毅

天气越来越热了,赚钱养家的男人也会更辛苦些,要多点体谅,少点唠叨。回到家里有一瓶冰啤酒,有一碟下酒菜,有一个甜甜的微笑在等待,试问哪个男人会不早归。从前的我连煮饭都不会,也不记得哪天起,就爱上了做菜。喜欢看到家人吃得非常满足的样子,幸福感满满的!老公每天下班都会早早的回来,到家就会问,今天又有什么好菜呀!当然是老公你最爱的下酒菜啦!天气热的时候,难免会没胃口,菜里面加几个酸辣椒会更开胃,这道菜不管是下酒还是下饭都是棒棒哒!

我觉得上班族也好,家庭主妇也罢,会一两个拿手菜拴住老公的胃,真的很有必要。我觉得一段好的婚姻生活,真的要靠一个女人好好经营,幸福一直都是掌握在自己的手中。

时间:10分钟内
食材
鸭胗 3个
酸辣椒 8个
蒜苔 200克
40克
1克
生抽 10克
蚝油 10克
料酒 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭胗冲洗干净,冷水入锅,焯水3分钟,捞起再冲洗一遍,竖着划几刀,再横着切片,这样既好看又更容易进味。 提示:焯水可以去掉鸭胗的异味,不可以忽略的哈!
  • 步骤 2/9
    蒜苔去头尾,洗净切小段;酸辣椒去蒂洗净切碎。
  • 步骤 3/9
    起油锅,放入鸭胗爆炒至变色。
  • 步骤 4/9
    把鸭胗拨至一边,放入酸辣椒、蒜苔爆炒。
  • 步骤 5/9
    放入盐、生抽、蚝油、料酒炒匀,即可出锅享用。 提示:这是一道快手菜,不能炒太久,食材变老了就会影响口感。
  • 步骤 6/9
    成品图欣赏
  • 步骤 7/9
    1
  • 步骤 8/9
    2
  • 步骤 9/9
    3
小贴士

这道简单又好吃的下酒菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

发布于 2022-04-13
相关菜谱
写评论