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酸辣鸭胗
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楚疆瀛卢暴昖
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这几天特别想吃辣辣的东西,叫婆婆买了鸭胗回来,很多菜谱的做法都步骤挺多的。还是依自己的,按自己口味来炒吧。简单点、味道也不错。
时间:10分钟内
食材
鸭胗
200g
湖南椒
100g
酸萝卜
80g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸭胗洗净,切片,用生粉和少许盐腌十分钟以 上
步骤 2/8
湖南椒、红白萝卜分别切条状,泡椒切段,姜蒜切片
步骤 3/8
坐锅,放少许油,烧热,倒入鸭胗
步骤 4/8
大火爆炒至变色,加入姜蒜炒香
步骤 5/8
加入泡椒炒出味
步骤 6/8
加入适量的生抽
步骤 7/8
倒入湖南椒。。此时炒着有点炝
步骤 8/8
最后倒入酸萝卜,炒一分钟出锅了。
小贴士
一般就大火快炒。
发布于 2024-09-19
196
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