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油炸刀鱼
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旧情话绮梅

经常吃刀鱼对人的好处

　　

鱼肉富含丰富蛋白质，可以帮助幼儿生长发育。 　

　生病或身体有伤口时，吃鱼可以帮助恢复及愈合； 　　

鱼肉中EPA及DHA可降低血脂质，免于心脏病威胁。

食材
刀鱼 125g
油 适量
盐 适量
胡椒面 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好刀鱼。
  • 步骤 2/6
    解刨好，把头去掉。
  • 步骤 3/6
    控干水，放入点盐，花椒面。
  • 步骤 4/6
    腌上一段时间，撒上点面粉。
  • 步骤 5/6
    入锅油炸。
  • 步骤 6/6
    炸到两面金黄后，就可以出锅了，趁热吃，比较好吃。
小贴士

注意油温，不能太热。

刀鱼刺不少，小朋友吃要注意。

发布于 2022-07-10
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