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油炸鲳鱼
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bachelor-m

上次，我和老公一起去我弟弟家去拿衣服，顺便给了我们一条大鲳鱼，回到家里称称分量足足有一斤多重哦！！！喜欢大鲳鱼，用调料腌制腌制、再油炸，香而美味！！！

时间:10-30分钟
食材
鲳鱼 560g
姜片 适量
油 适量
料酒 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：鲳鱼（已洗净）、姜片
  • 步骤 2/8
    将已洗净的鲳鱼放在案板上去头去尾切成块。
  • 步骤 3/8
    随后，将切好的鲳鱼放入盘中，搁入姜片。
  • 步骤 4/8
    接着，加适量的料酒。
  • 步骤 5/8
    加适量的盐。
  • 步骤 6/8
    调味拌匀腌制3个小时以上。
  • 步骤 7/8
    然后，将腌制好的鲳鱼下入油锅中，炸制金黄色，即成。
  • 步骤 8/8
    出锅，装盘。
小贴士

此菜没什么技巧，根据自己喜欢的调料就可以了。

发布于 2022-12-19
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