jxcaipu logo
白菜猪肚
1.8万 热度 90 收藏
红润modesty

我自己很少买猪肚吃，因为不知道怎么清洗，也懒得去查。但是过年过节回家总是可以吃，因为爸爸爱吃，也爱买来做。所以每次回家，爸爸都多买一些，因为他知道我也爱吃。爸爸总是会细心地把猪肚都洗干净，然后用高压锅煮好存起来，想吃的时候解冻切条和蔬菜一起下锅炒炒就可以上桌了。

以前，总觉得爸爸不疼我。大约是因为我小的时候，爸爸总是在外地工作，相处时间比较少。而妹妹出生时，爸爸就调回家了，爸爸那样喜欢孩子的一个人，对妹妹真是宠上了天。所以相比妹妹身上的宠爱，已经长大的我感觉在爸爸那里得到的关心很少。

但是现在，离家千里，无论哪一次回家，都能感觉爸爸的关怀无处不在。也许爸爸有很多缺点，但他确实心里挂念着我，只是他在用他自己的方式表达。

白菜猪肚是爸爸冬天里最喜欢的下酒菜，献给他！

时间:10分钟内
食材
猪肚 1个
白菜 400g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肚一直洗净煮好
  • 步骤 2/7
    切成条备用
  • 步骤 3/7
    白菜切成麻将块
  • 步骤 4/7
    葱姜蒜和花椒干辣椒备好
  • 步骤 5/7
    锅内放油，放入步骤4中的材料炒香，然后放入白菜翻炒
  • 步骤 6/7
    放入猪肚翻炒
  • 步骤 7/7
    调入少许生抽、盐、鸡精，翻炒均匀即可
小贴士

如果不喜欢吃辣，可以省略干辣椒。但是花椒最好不要省略，可以增香。

发布于 2023-05-07
259
相关菜谱
写评论