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T骨牛排DIY
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苍茫lining

前几天团购蛋糕的时候看见居然还有这种半成品的牛排卖，惊奇之余，买了两块，准备有机会尝试。正好连绵雨天　懒的出门，拿出来试试。

第一次煎，相当满意了，呵呵，买的时候就怕煎不好糟蹋了，没有店里的嫩，但牛肉的香味比店里的浓，有回味。

时间:10-30分钟
食材
T骨牛排 250g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    浸泡水中解冻。。。
  • 步骤 2/14
    拆开包装　放在盘中准备
  • 步骤 3/14
    小火把黄油化开
  • 步骤 4/14
    入锅煎
  • 步骤 5/14
    继续煎
  • 步骤 6/14
    翻面
  • 步骤 7/14
    煎成七八成熟吧。可以根据自己的口味，煎久一点就老一点
  • 步骤 8/14
    煎好了
  • 步骤 9/14
    再来一张
  • 步骤 10/14
    配餐
  • 步骤 11/14
    锅里放油炸
  • 步骤 12/14
    翻面继续炸
  • 步骤 13/14
    薯条也炸
  • 步骤 14/14
    装盘，配上番茄酱
小贴士

买牛排的时候店里的人告诉我，黄油放进去的时候要小火，化开后开大火每面煎半分钟，再转小火每面煎一分半钟左右，这样是七层熟左右。

我按照这个方法　煎起来感觉是八分熟左右

发布于 2022-11-06
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