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黑椒美式T骨牛扒
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银耳汤

美式T骨牛扒(porterhousesteak)形状同T骨牛扒，但较T骨牛扒大些，一般厚3厘米左右，重450克左右。对于很多美国人来说，T骨牛扒是他们的最爱，不仅因为肉的分量大，而且还因为一次可以吃到两个部位的牛肉。T骨牛扒肥瘦相间，肉质很嫩，可以煎制3-7分熟，但如果接受不了的话，其实T骨制作成全熟，也很香的。

时间:10分钟内
食材
T骨牛扒 450g
胡萝卜 50g
洋葱 30g
油 适量
黑椒汁 适量
黑椒碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材图（青红灯笼椒没有用到）
  • 步骤 2/11
    洋葱洗净，切碎
  • 步骤 3/11
    热油锅
  • 步骤 4/11
    放入牛扒
  • 步骤 5/11
    煎至七分熟
  • 步骤 6/11
    盛出
  • 步骤 7/11
    放入盘子
  • 步骤 8/11
    热油锅，爆香洋葱粒
  • 步骤 9/11
    倒入黑椒酱
  • 步骤 10/11
    撒入黑椒碎，炒匀，熄火
  • 步骤 11/11
    酱汁淋在牛扒上，即可享用
小贴士

加入黑椒碎更富口感

发布于 2023-01-30
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