黑椒胡萝卜炒牛肉 - 黑椒胡萝卜炒牛肉的做法,黑椒胡萝卜炒牛肉怎么做好吃,黑椒胡萝卜炒牛肉的家常做法 - 京细菜谱

黑椒胡萝卜炒牛肉

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大猪肘子不服输

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许久没做牛肉的菜，我家小妞最近老是嚷嚷着要吃，所以我就上一个牛肉吧。大家在家里也可以试一试哦！

时间:10-30分钟

食材

牛肉 200g

胡萝卜 150g

油适量

盐适量

鸡蛋清 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

蒜头切片。
步骤 2/11

胡萝卜去皮，切成手指宽的薄片。
步骤 3/11

牛肉切成薄片，放入1个鸡蛋清、鸡粉、生粉。
步骤 4/11

充分拌匀，腌制15分钟左右。
步骤 5/11

热油锅，放蒜片入锅煸香。
步骤 6/11

再放牛肉入锅炒。
步骤 7/11

翻炒一下，再加入适量的黑椒粒。
步骤 8/11

炒至6成熟。
步骤 9/11

再放入胡萝卜片、少量盐。
步骤 10/11

翻炒2分钟即可。
步骤 11/11

炒好装盘。

小贴士

拌牛肉的时候放入鸡蛋清，主要是因为这样可以让牛肉炒出来肉质更懒。(展开)

发布于 2019-12-06