安康鱼确实丑啊，有多丑呢，看图1。

它就是传说中会钓鱼的鱼，虽然长着一张“鬼脸”，但不妨碍它吸引别的小鱼，因为它用来吸引别的小鱼的，不是它的颜值，而是它的“灯”。安康鱼脑门儿上长着一盏“小灯”，在深海里发出莹莹的光，好奇心重的小鱼想凑近了看那团光是什么，十有八九就成了安康鱼的腹中餐了。所以说，别胡乱好奇，好奇心害死猫，也害死鱼。

安康鱼浑身是宝，鱼皮、鱼肉、鱼籽、鱼骨各有用处各有风味，尤其安康鱼的鱼肉，不含脂肪，口感却不粗糙，吃起来有点Q弹的紧实感。安康鱼最负盛名的要数它的鱼肝，其嫩滑程度简直比鹅肝更甚。安康鱼肝比鹅肝更让人放心的一点是，鹅肝基本上都是被填喂催大的，而安康鱼可没人喂养，完全是自然生长形成的硕大鱼肝，吃起来无比嫩滑鲜美。而且安康鱼肝价格很便宜，富含维生素A、D、E等，与其花很贵的价钱去买不知真假的鱼肝油等保健品，倒不如实实在在地吃点美味的食物，既满足了胃口，又保健了身体，一举两得。