鱼子酱虾仁拌一根面 - 鱼子酱虾仁拌一根面的做法,鱼子酱虾仁拌一根面怎么做好吃,鱼子酱虾仁拌一根面的家常做法 - 京细菜谱

鱼子酱虾仁拌一根面

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话说从绍兴浦江潘周家带回了一盒一根面，做了二次，确实名不虚传，好吃！

一根面很滑爽，有劲道，做汤面，拌面，炒面都好吃，就是第二顿吃，面也不坨。

今天做的是鱼子酱虾仁拌面，宝宝喜欢的。

时间:10-30分钟

食材

一根面 200克

对虾 200克

西蓝花 100克

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好食材
步骤 2/11

对虾剥去壳，挑去虾线，
步骤 3/11

漂净沥干，用盐，胡椒粉腌制10分钟，
步骤 4/11

撒些淀粉，搅拌匀，
步骤 5/11

锅里水开，放入姜，葱，料酒，虾仁，煮开3分钟，捞出待用。
步骤 6/11

西蓝花洗净切小朵，放入开水焯熟，
步骤 7/11

捞出，用盐，橄榄油，胡椒粉搅拌入味，
步骤 8/11

锅里水开，放入一根面煮熟，
步骤 9/11

面条捞入大盘，用番茄沙司搅拌一下，
步骤 10/11

把面条装盘，再把虾仁，西蓝花码上，
步骤 11/11

最后放入鱼子酱即可上桌。

小贴士

1.因为一根面比较咸，煮面的水要多一些。

2.焯西蓝花的水里加些植物油，焯好的西蓝花颜色碧绿。

发布于 2022-08-02