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淡酱虾仁豆腐
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在外面就餐，孩子吃到一款虾仁豆腐，他说那菜特别的好吃，让我回家一定要复制一下。不过他不知道那一天就餐，他的妈妈是没有出现的呢。不过我听孩子描述，我也大概猜的到是什么味道，于是就在家里复制了今天这一款淡酱虾仁豆腐。

食材
豆腐 400克
虾 8只
荷兰豆 50克
味极鲜酱油 1茶匙
熟黑芝麻 少许
熟坚果 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    锅里加油，将豆腐改刀下锅。
  • 步骤 3/7
    煎至豆腐外表脆黄备用。
  • 步骤 4/7
    另起锅加水煮开，焯烫好荷兰豆出锅备用。
  • 步骤 5/7
    再将虾下锅，焯至断生。
  • 步骤 6/7
    将煎好的豆腐，焯好的荷兰豆及剥好的虾仁拌至在一起。
  • 步骤 7/7
    淋少许的味极鲜酱油调味即可，也可洒少许的坚果或是黑芝麻。
小贴士

快手小菜，配米粥更是棒哦。

发布于 2019-02-09
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