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虾仁豆腐蛋羹
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鞘琳镣闷吠

这是女儿喜欢喝的汤，很浓郁，虾仁豆腐鸡蛋搭配也很有营养

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1盒
基围虾 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
淀粉 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    虾去壳去皮
  • 步骤 2/15
    备好
  • 步骤 3/15
    豆腐切方形
  • 步骤 4/15
    先炒葱香
  • 步骤 5/15
    加入虾仁划散
  • 步骤 6/15
    炒至变色
  • 步骤 7/15
    加入高汤
  • 步骤 8/15
    煮开
  • 步骤 9/15
    加入豆腐
  • 步骤 10/15
    再次煮开加入蛋液
  • 步骤 11/15
    再次煮开
  • 步骤 12/15
    用汤加入淀粉调一碗淀粉水
  • 步骤 13/15
    倒入汤中
  • 步骤 14/15
    再滴几滴麻油和盐即可
  • 步骤 15/15
    好喝的汤就好了
小贴士

加入淀粉水是为了汤粘稠好喝

发布于 2022-12-11
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