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微波豆腐蛋羹
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秋离未离代桃

微波豆腐蛋羹，细细想来这就是升级版的蒸蛋羹，加入一味韧性十足、豆香浓郁的豆腐，有蛋有豆的，让蛋羹营养更丰富，即使拿来做早餐抑或晚餐也是适宜之极。

豆腐鸡蛋羹用微波炉做，几分钟就好，这样在紧张忙碌的早晨，可以快捷地享受到营养美味的早餐。

时间:10分钟内
食材
内脂豆腐 1盒
鸡蛋 2个
盐 适量
蒸鱼豉汁 适量
葱 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料
  • 步骤 2/8
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 3/8
    把内脂豆腐切成1厘米见方的块
  • 步骤 4/8
    加盐和一点水打散
  • 步骤 5/8
    把蛋液倒入豆腐碗中，将豆腐蛋液搅拌，让豆腐漂浮在液面后
  • 步骤 6/8
    盖上盖放入微波炉高火2分钟，取出
  • 步骤 7/8
    加入蒸鱼豉汁
  • 步骤 8/8
    继续放微波炉高火2分钟，取出林香油，撒葱末即可
小贴士

厨房小语：制作时间依据自己的微波炉来定

发布于 2022-04-14
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