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豆腐蛋羹汤
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天生发际偏高

豆腐蛋羹汤做法简单又好吃,营养不流失,孩子最喜欢

时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐 100g
血豆腐 100g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
高汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡血先入水加姜片稍煮。
  • 步骤 2/10
    去掉浮沫，捞出切成小块。
  • 步骤 3/10
    鸡蛋入碗中打散备用。
  • 步骤 4/10
    另起锅加入高汤烧开。
  • 步骤 5/10
    加入切好的白豆腐和血豆腐。
  • 步骤 6/10
    烧开煮一会儿，加盐调味。
  • 步骤 7/10
    加入淀粉水勾薄芡。
  • 步骤 8/10
    煮开后加入打散的蛋液。
  • 步骤 9/10
    迅速搅开，煮熟。
  • 步骤 10/10
    撒入葱花即可。
小贴士

1.勾芡也可以用藕粉水，藕粉润肺，营养更好。

2.没有高汤用水也可以的。

发布于 2019-11-27
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