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鱼子酱果蔬莜面窝窝头#奢华版

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祈祷vanish

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莜面的营养在以前的菜谱里，我都做过介绍了，根据莜面的口感挺合适做馒头之类的食品。于是我把莜面做成窝窝头，里面放上果蔬配以沙拉汁，加上鱼子酱，让窝窝头也奢华一次。

时间:10-30分钟

食材

莜面粉 300g

苦菊 50g

小番茄 5颗

鹌鹑蛋 5只

蜜桃 1只

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

莜面粉
步骤 2/10

加热水搅拌均匀
步骤 3/10

揉成面团，醒发十分钟
步骤 4/10

揪成大剂子，做成窝窝头
步骤 5/10

锅上气后，放入窝窝头蒸5分钟
步骤 6/10

准备好材料
步骤 7/10

鹌鹑蛋煮半分钟，剥壳。蔬菜水果洗净，切好
步骤 8/10

切好的蔬果，拌入沙拉汁
步骤 9/10

拌好的果蔬放入窝窝头里，切半个鹌鹑蛋，上面配上鱼子酱
步骤 10/10

成品

小贴士

窝窝头底部和周围尽量做的厚实一些，这样在蒸窝窝头时，不容易塌下来

发布于 2019-01-28