蒜香鱼子酱 - 蒜香鱼子酱的做法,蒜香鱼子酱怎么做好吃,蒜香鱼子酱的家常做法 - 京细菜谱

蒜香鱼子酱

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娇柔composite

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第一次做鲤鱼鱼子酱，比红烧更美味，拌面或卷菜卷非常好吃，小朋友都特别喜欢。

时间:10分钟内

食材

鲤鱼鱼子 200g

油适量

黄豆酱 2汤匙

五香粉适量

蒜适量

烹饪步骤

步骤 1/9

新鲜鱼子洗净，去筋膜
步骤 2/9

鱼子冷水入锅水开后煮约2分钟
步骤 3/9

捞出鱼子
步骤 4/9

蒜切碎
步骤 5/9

炒锅内加入适量的油，爆香蒜末五香粉
步骤 6/9

加入鱼子翻炒并将鱼子块炒碎
步骤 7/9

加入黄豆酱
步骤 8/9

翻炒均匀
步骤 9/9

出锅装盘。

小贴士

1、焯水后的鱼子会行成块，可以提前撵碎，炒的时候更方便。

2、鱼子炒饭也很美味。

3、鱼子高胆酷醇，三高的人尽量少吃。

发布于 2022-10-28