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蒜香滑子菇
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岫烟impartial

蒜香滑子菇简介：蒜香滑子菇是用滑子菇为食材作的一道菌类菜品。滑子菇不但清香柔滑，细嫩爽口，味道鲜美，而且还是营养丰富的养生保健食品，它低热量，低脂肪，富含有益于人体的蛋白质、矿物质、维生素等物质，经常食用滑子菇可以增强体质，预防疾病，延缓衰老。

时间:10分钟内
食材
滑子菇 400g
黄瓜 1棵
胡萝卜 1/2个
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所需要的食材。
  • 步骤 2/8
    焯滑子菇。
  • 步骤 3/8
    将黄瓜、胡萝卜切片，蒜切碎。
  • 步骤 4/8
    炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后滑子菇入锅煸炒。
  • 步骤 5/8
    放盐、味精，胡萝卜入锅翻炒。
  • 步骤 6/8
    黄瓜入锅翻炒。关火。
  • 步骤 7/8
    撒入蒜末。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘。
小贴士

滑子菇用热水焯过之后色泽不如焯之前，但也要焯一下。

发布于 2022-03-21
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