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姜葱花蛤
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褚秋离未离
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不想再吃肉了,刚好看到市场上花蛤挺新鲜的就买了。
大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢!
时间:10-30分钟
食材
花蛤
1000g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
酱油
适量
青辣椒
适量
白酒
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
花蛤放入浓盐水中泡十来分钟然后洗净
步骤 2/8
泡花蛤时配好料
步骤 3/8
热锅爆葱白和姜
步骤 4/8
倒入洗净沥干的花蛤
步骤 5/8
猛火翻炒加入白酒和盐
步骤 6/8
炒开壳后盖上盖子煮五分钟左右(用酱油和少许清水调好淀粉)
步骤 7/8
放入青辣椒继续翻炒
步骤 8/8
加入葱段和水淀粉煮沸拌匀即可
小贴士
洗净的花蛤再怎么沥也会有水份,所有不用再加水了。
发布于 2023-01-04
276
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