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海鲜菜饼子
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disorder波塞冬

菜饼子很受大家欢迎的，包菜饼子的吃法是东北人得特色，这种吃法可以把里面的内容发挥得很丰富，这次用的是萝卜叶子和海鲜和的馅，口感鲜嫩。

食材
萝卜叶子 1000g
油 适量
盐 适量
虾夷扇贝 适量
大葱 适量
猪肉 适量
姜 适量
味精 适量
酱油 适量
玉米面 500g
白面 适量
辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    萝卜叶子
  • 步骤 2/20
    把萝卜叶子切碎
  • 步骤 3/20
    带壳的虾夷贝
  • 步骤 4/20
    处理好的虾夷扇贝
  • 步骤 5/20
    准备好葱姜辣椒
  • 步骤 6/20
    葱姜切碎辣椒切小块
  • 步骤 7/20
    把肉切丁
  • 步骤 8/20
    锅里加油烧热
  • 步骤 9/20
    把肉放在油锅里翻炒
  • 步骤 10/20
    把肥肉里面的油炒出来，加适量的酱油，
  • 步骤 11/20
    把切好的萝卜叶子，扇贝肉，姜，葱，辣椒，炒好的肉放在盆里，放味精适量，精盐适量
  • 步骤 12/20
    把馅搅拌均匀即可
  • 步骤 13/20
    把玉米面和小许的白面放在盆里
  • 步骤 14/20
    把面和好备用
  • 步骤 15/20
    菜饼皮擀好把馅装进
  • 步骤 16/20
    先包好几个拍个照
  • 步骤 17/20
    把电饼铛加热，将菜饼子包好放在电饼铛上烙
  • 步骤 18/20
    把电饼铛盖上10分钟
  • 步骤 19/20
    ，烙好一面后翻过来烙另一面，待两面金黄色时即可出锅
  • 步骤 20/20
    金黄色香喷喷的菜饼子装进盘里
小贴士

用生虾夷贝包菜饼子味道很鲜美，千万别煮熟了放馅里面，包菜饼放辣椒会很开胃口的，切好的肉在锅里炒，会把肥肉里面的油炒出来，味道更好。

发布于 2022-08-03
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