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香辣烤鱿鱼
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参差handout

那天下班，孩子忽然想吃鱿鱼，去烧烤店看了一下整只的鱿鱼烤出来要十八块一只，这也太贵了一点吧，我后来去卖海鲜那里买了一只才不到六块钱，这个利润真高哟，回家我自己给孩子做烤鱿鱼，这家伙真小气，一只还不够他吃，我吃了两块他还在嘀咕，呵呵。

食材
鱿鱼 500g
油 适量
盐 适量
孜然粉 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 半勺
奥尔良烤肉料 2勺
辣椒粉 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好鱿鱼肉。
  • 步骤 2/15
    鱿鱼肉清道干净。
  • 步骤 3/15
    锅加水。
  • 步骤 4/15
    放入鱿鱼。
  • 步骤 5/15
    加点料酒，焯水煮开。
  • 步骤 6/15
    捞出控水。
  • 步骤 7/15
    将鱿鱼肉倒入大碗内。
  • 步骤 8/15
    加入胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，烤肉料。
  • 步骤 9/15
    拌匀腌一下。
  • 步骤 10/15
    烤盘铺锡纸。
  • 步骤 11/15
    摆上鱿鱼肉。
  • 步骤 12/15
    烤箱预热。
  • 步骤 13/15
    放入烤盘，设置190度，上下火15分钟。
  • 步骤 14/15
    取出烤盘。
  • 步骤 15/15
    夹入盘中即可。
小贴士

1、鱿鱼肉加料酒焯一下水，可以定型和去异味。

2、加点孜然粉和辣椒粉会更好吃。

发布于 2022-07-11
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