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红烧墨鱼干
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是雨叔本人

生活在海边的我们,真的是很幸福。海鲜不说了,新鲜的海鲜吃不完,还晒干了再吃。还别说哦,晒干的海鲜别有风味呢。将墨鱼干放水里泡开了,加黄酒酱油红烧了吃,特别的好呀。

时间:10-30分钟
食材
墨鱼干 150g
料酒 适量
适量
酱油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    墨鱼干事先用水泡发,然后洗净,切片。
  • 步骤 2/7
    锅中加水,放入墨鱼片。
  • 步骤 3/7
    加入适量的料酒,煮。
  • 步骤 4/7
    煮到墨鱼干微软,加盐。
  • 步骤 5/7
    再加酱油。
  • 步骤 6/7
    最后加点糖,继续煮,至熟。
  • 步骤 7/7
    出锅,装盘。
小贴士

墨鱼干必须事先泡发,否则会煮不软的。

发布于 2024-08-25
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