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酥烤鱿鱼圈
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月光族

孩子们说想吃哪种炸的鱿鱼圈，我觉得油炸的太油腻了，依然是做鱿鱼圈，换了中做法，让鱿鱼圈即酥香又不油腻，孩子们吃了都说好吃，烤了一盘几分钟就给吃光光啦。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼圈 400g
鸡蛋 1个
盐 2g
面包糠 适量
胡椒粉 2g
沙拉酱 适量
黄酒 5g
玉米淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    直接买了鱿鱼圈，去掉表面的黑皮
  • 步骤 2/12
    清水洗净
  • 步骤 3/12
    捞出滤水
  • 步骤 4/12
    放胡椒粉、盐和少许黄酒，抓拌均匀，腌制10分钟
  • 步骤 5/12
    最后放一点干淀粉
  • 步骤 6/12
    拌均匀
  • 步骤 7/12
    粘了淀粉的鱿鱼圈在蛋液中沾一下
  • 步骤 8/12
    在面包糠中沾满一层面包糠
  • 步骤 9/12
    摆放到铺了油纸的烤盘中
  • 步骤 10/12
    烤箱200度，烤8--10分钟
  • 步骤 11/12
    烤好的鱿鱼圈，外皮酥脆，里面鲜香
  • 步骤 12/12
    还可以沾着沙拉酱吃，我家孩子爱这么吃。
小贴士

沾酱还可以换成番茄酱等等自己喜欢的酱料

发布于 2022-11-08
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