jxcaipu logo
鱿鱼粥
1.2万 热度 182 收藏
恰好心动

鱿鱼很有营养，吃鱿鱼能够养血补血，另外，鱿鱼所含的多肽有防辐射和抗病毒的作用哦。不过鱿鱼的胆固醇高，不能多吃。

食材
干鱿鱼 100g
米 250g
油 适量
盐 适量
蒜毫 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干鱿鱼泡软
  • 步骤 2/8
    泡软的鱿鱼干切碎
  • 步骤 3/8
    大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上
  • 步骤 4/8
    煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底
  • 步骤 5/8
    炒锅内放油加热，下鱿鱼碎，炒香，加入蒜末，翻炒匀；
  • 步骤 6/8
    粥快好的时候，放入鱿鱼，拌匀，稍煮片刻
  • 步骤 7/8
    关火，放入蒜毫末
  • 步骤 8/8
    最后用盐调味
小贴士

1、米先用油和盐泡过，会容易煮的绵软，而且煮的过程中油会挥发掉，不会油腻；

2、鱿鱼干很香的，用来煲汤也很好。

发布于 2024-09-29
154
相关菜谱
写评论