白蟹挂面 - 白蟹挂面的做法,白蟹挂面怎么做好吃,白蟹挂面的家常做法 - 京细菜谱

白蟹挂面

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雾气personality

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螃蟹和挂面，一开始觉得是两件风马牛不相及的物件，没想到它俩的结合确实那么的完美。在舌尖2播出之前，这没有想到螃蟹和挂面能够结合在一起。以前吃螃蟹多是直接蒸着吃了，这次特意按照舌尖2上的方法照着做了一次，没想到味道是超级的鲜美，简直是物美价廉的美味呀。

时间:10-30分钟

食材

梭子蟹 120g

挂面 100g

葱 5g

清水适量

花生油 105ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

螃蟹洗净。
步骤 2/10

把壳打开，螃蟹一切为二。
步骤 3/10

热锅下油，放入葱花炝锅。
步骤 4/10

下入螃蟹。
步骤 5/10

翻炒出香味。
步骤 6/10

加入适量清水。
步骤 7/10

旺火煮开。
步骤 8/10

下入挂面。
步骤 9/10

转成中火煮熟，加适量盐。
步骤 10/10

盛入碗中加少许香菜即可。

小贴士

螃蟹本省味道鲜美，所以不要再加味精，只需加少许盐提味即可。

发布于 2023-04-27