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豇豆炒土豆丝

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豇豆具有理中益气、健胃补肾、调颜养身，生精髓、止消渴等功效。豇豆与土豆丝清炒，不仅清爽可口，而且制作方便。

时间:10分钟内

食材

豇豆 400g

土豆 2个

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

豇豆洗净，切段，过水焯一下。
步骤 2/9

土豆去皮，洗净切成丝。
步骤 3/9

点火做锅，放油烧热炒葱丝和姜。
步骤 4/9

加入土豆丝翻炒。
步骤 5/9

放入豇豆。
步骤 6/9

放入盐。
步骤 7/9

加入酱油。
步骤 8/9

最后放入蒜末翻炒即可。
步骤 9/9

盛盘。

小贴士

豇豆有点老，所以过水焯一下，大火爆炒。

发布于 2022-10-13