豉油拌茼蒿 - 豉油拌茼蒿的做法,豉油拌茼蒿怎么做好吃,豉油拌茼蒿的家常做法 - 京细菜谱

豉油拌茼蒿

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拜月狼君涅梦

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前些天看到豆亲有制作这道菜的，就学习了一下，感觉很快手方便，今儿正好家中还剩下一些茼蒿，我也来尝试一下，感觉一下口味如何！的确是一道清爽的小菜，就是红椒有些辣，而且紧挨红椒的菜也有些微辣了，所以这道菜比较适合就馒头吃。儿子和老公不吃辣，这道菜就归我一个人了，很不错。

时间:10分钟内

食材

茼蒿 200g

油适量

豉油适量

红椒适量

烹饪步骤

步骤 1/9

取出茼蒿。
步骤 2/9

将茼蒿秆和叶摘开。
步骤 3/9

清洗干净，红椒切好。
步骤 4/9

锅中做水，水沸腾后先放入蒿秆焯水1分钟捞出。
步骤 5/9

在放入蒿叶片刻即可。
步骤 6/9

将茼蒿秆和叶在放入盘中拌匀，在将红椒碎撒在上面。
步骤 7/9

炒锅倒油加热后，将热油泼在菜上即可。
步骤 8/9

淋入2-3小勺豉油即可。
步骤 9/9

完工。

小贴士

焯水时间不宜时间过长，不然口感和营养就破坏了。

发布于 2023-03-20