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凉拌茼蒿菜
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染指的悲伤昆琦

凉拌茼蒿菜经常在饭店吃到，酸酸的很爽口。也经常在菜场看到，可是从没买过，今天听一位买菜的阿姨说茼蒿菜的埂子可以炒来吃，叶子可以凉拌，于是我也想来试试。

食材
茼蒿菜 适量
生抽 适量
醋 适量
橄榄油 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    把叶子洗干净，用盐水浸泡半小时，用净水冲干净，沥干水分装盘。
  • 步骤 2/3
    用一个小碗，放入生抽、醋、橄榄油拌匀，洒在菜的上面，再撒点白芝麻，就ok了。
  • 步骤 3/3
    吃的时候翻拌一下，味道还真有点像饭店做的，好吃。
发布于 2018-06-25
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