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四季豆炒土豆
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施后来你不在

今天下大雨,懒得外出买菜,翻遍整个出发就发现了土豆和四季豆这两样蔬菜,就让我来给它们来个混搭吧

时间:10分钟内
食材
四季豆 100g
土豆 1个
适量
适量
白砂糖 适量
蔬菜鲜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆用花刀切成条状,洗去土豆的淀粉,浸泡在水中
  • 步骤 2/5
    四季豆切成土豆一样长,焯水后,立刻过凉水,冷却后捞起
  • 步骤 3/5
    锅中放油,先放入土豆翻炒至半熟,加入四季豆
  • 步骤 4/5
    加入少量糖,少量水,盖上锅盖,中小火2分钟后,加盐,蔬菜鲜,起锅
  • 步骤 5/5
    最后装盘,今天的晚饭就靠它了
小贴士

四季豆先焯水,然后立刻过凉水,这样炒起来易熟,而且能保持鲜亮的绿色

发布于 2024-07-22
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