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清炒四季豆
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仙人球

自从知道四季豆没炒熟吃会中毒之后，就很少买来吃，每次炒总觉得还没熟，其实四季豆营养丰富，只要烹饪的方法对了就可以放心的吃了~

时间:10分钟内
食材
四季豆 400g
油 适量
盐 适量
味精 适量
红辣椒 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将司机都洗净掰成小段后，放进锅里用水焯一下
  • 步骤 2/6
    煮到变软后，盛起来备用
  • 步骤 3/6
    锅里加适量的油烧热
  • 步骤 4/6
    加入蒜瓣和辣椒
  • 步骤 5/6
    倒入焯好的四季豆一起翻炒，炒到表面起皱皮
  • 步骤 6/6
    最后加上味精，盐调味就可以出锅了
小贴士

四季豆提前用水焯下再来炒，可以减少炒的时间，也不用担心没炒熟~

发布于 2024-11-01
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