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清炒四季豆
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以梅嗜血飞龙

大清早的去菜市场，不知道买什么菜，想想很久没吃四季豆了，买点儿四季豆来做做。四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经。化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品，有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效

时间:10-30分钟
食材
四季豆 500g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    四季豆撕去筋，洗净滴干水分
  • 步骤 2/5
    炒锅中倒入油预热，放入蒜翻炒出香味
  • 步骤 3/5
    倒入四季豆翻炒均匀
  • 步骤 4/5
    加入适量清水，没过四季豆，盖上锅盖闷烧
  • 步骤 5/5
    待四季豆熟透后放入盐调味，翻炒均匀，起锅即可。
小贴士

四季豆要把筋理干净，不然吃起来怪怪的

发布于 2022-12-04
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