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土豆烧四季豆
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别凊仴聊嘸痕

最喜欢土匪爸不在家的饭菜，太好做了，想吃什么就吃什么，随便凑一起拌着吃、炒着吃、烧着吃都可以。比如今天这个土豆烧四季豆，既好吃又没人管，还不会剩饭剩菜，自由万岁！

时间:10-30分钟
食材
土豆 100g
四季豆 200g
油 适量
蒜 适量
指天椒 适量
老抽 适量
五香粉 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图。
  • 步骤 2/8
    蒜切末，指天椒切圈，土豆去皮切块泡水，四季豆去筋掰段。
  • 步骤 3/8
    平底锅下稍多点油，爆香一半的蒜末和指天椒。
  • 步骤 4/8
    下土豆和四季豆。
  • 步骤 5/8
    炒至土豆边上透明，四季豆颜色变深，下老抽炒匀。
  • 步骤 6/8
    加水没至食材表面，放五香粉，小火慢烧。
  • 步骤 7/8
    汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒。
  • 步骤 8/8
    炒匀，大火收汁，出锅前放盐即可。
小贴士

四季豆一定要彻底烧熟，要不会食物中毒。

发布于 2019-09-24
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