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鲜红辣椒拌蒸茄子
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聪明quarterly

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。常吃茄子有助于防治高血压，冠心病，动脉硬化和出血性紫癜。吃茄子的方法有许多种，蒸，炒，煮，酿，煎等都能做出你想吃的美味菜肴。

时间:10-30分钟
食材
鲜茄子 400g
香油 适量
盐 适量
红辣椒丁 适量
生抽 适量
调味鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    备茄子，红辣椒
  • 步骤 2/15
    茄子切成两半泡去涩味
  • 步骤 3/15
    放进锅里蒸熟
  • 步骤 4/15
    蒸好的茄子
  • 步骤 5/15
    盛碗里
  • 步骤 6/15
    用快子播碎
  • 步骤 7/15
    如图
  • 步骤 8/15
    切点红辣椒丁
  • 步骤 9/15
    放点盐
  • 步骤 10/15
    淋上香油
  • 步骤 11/15
    淋上生抽
  • 步骤 12/15
    拌匀
  • 步骤 13/15
    倒进茄子里
  • 步骤 14/15
    撒上调味鲜
  • 步骤 15/15
    拌匀即成
小贴士

切好的茄子用清水泡二分钟泡去涩味。

发布于 2023-01-23
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