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茴香猪肉馅饺子
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鸡蛋小超人菅

茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

食材
茴香 500g
猪肉馅 350g
面粉 600g
油 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉用温水和面，最少醒30分钟
  • 步骤 2/9
    锅烧热，倒入适量的油，凉后放肉馅、酱油搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    打入一个鸡蛋搅拌
  • 步骤 4/9
    茴香摘去老叶~洗净
  • 步骤 5/9
    切丁
  • 步骤 6/9
    放入锅中，加盐、味精、香油搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    醒好的面揪成小剂
  • 步骤 8/9
    擀皮，
  • 步骤 9/9
    包饺子
小贴士

饺子皮擀好后，馅中再加盐等调料，以免出水

发布于 2022-11-12
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