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青椒鸡蛋酱
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荀南蔷北薇

早上买了东北人常吃我却不常吃的水豆腐，呵呵，为了搭配水豆腐，所以做了这个酱。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
青椒 1个
油 适量
盐 适量
农家酱 适量
甜面酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好甜面酱的农家酱。
  • 步骤 2/8
    青椒切成碎末。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散成蛋液。
  • 步骤 4/8
    锅中加入适量的油，烧热后下入鸡蛋液炒熟。
  • 步骤 5/8
    下入青椒翻炒。
  • 步骤 6/8
    下入两种酱。
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀，待青椒断生即可。
  • 步骤 8/8
    出炉即可食用。
小贴士

在东北，常用这种酱类搭配水豆腐一起食用，当然，你也可以用别的酱。

发布于 2024-10-30
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