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呛拌苤蓝丝
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我对你有想法鸭

邻居家开荒种地。种的苤蓝，送了咱家一个，咱家吃饭是顿顿饭少不了一个小咸菜，好像没有了咸菜吃饭就不会香了，正好送来了一个新鲜的苤蓝，拌个下饭的小咸菜。真的不错，自己家种的就是好啊。哈哈，怪不得老爸那么想当地主呢。

时间:10分钟内
食材
苤蓝 1个
辣椒面 适量
白糖 5g
油 20ml
盐 适量
醋 适量
味精 适量
酱油 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    俺就长成这样，别看俺长的不好看，可是俺好吃啊。
  • 步骤 2/5
    把俺的皮削完后，俺就露出了俏模样了吧。白白的，圆圆的。
  • 步骤 3/5
    苤蓝切成细丝后，加盐淹一小会
  • 步骤 4/5
    用手使劲的揉出水份后淹制一两个小时，杀杀它的水气
  • 步骤 5/5
    淹好后，用清水清洗干净，控干水份后，加入切好的葱丝，味精，酱油，醋，白糖，辣椒面，最后把烧开的油倒在辣椒面上浇一下，之后拌匀就可以了。
小贴士

苤蓝丝一定要先用盐杀一下水份，要不然做出来的小菜会不好吃的。

发布于 2023-04-30
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