炒腊瘦肉 - 炒腊瘦肉的做法,炒腊瘦肉怎么做好吃,炒腊瘦肉的家常做法 - 京细菜谱

炒腊瘦肉

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从老家带了些腊肉回广州，有时候懒了不想出去买菜，正好家里有现存的肉，切一小块炒了下酒下饭都挺香的。

时间:10-30分钟

食材

腊瘦肉 200g

油适量

盐适量

辣椒酱 1勺

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

准备点腊瘦肉加水泡一下，再用热水清洗干净。
步骤 2/8

肉切片。
步骤 3/8

锅热油，放姜蒜炒香。
步骤 4/8

加入瘦肉，加点料酒翻炒。
步骤 5/8

加点辣椒酱。
步骤 6/8

加点鸡精。
步骤 7/8

最后加点香葱炒匀。
步骤 8/8

装盘。

小贴士

1、腊瘦肉比较咸，得提前加水泡一下。

2、加点料酒可以增香去异味。

3、加点辣椒会更开胃下饭。

发布于 2024-09-22