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酱烧面筋
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倦与恋涵凝

周末在超市看到有新鲜的面筋，突然间想起了以前在“姐弟俩土豆粉”吃到的面筋，辣油加芝麻煮出的面筋，再配上芝麻酱，香香的特别好吃。虽然自己做不出那种面筋，也确切的不知道他们做面筋的方子，但还是按自己的方法做了一次。最后觉得还是叫酱烧面筋吧，就算是吧，嘿嘿，反正挺好吃的。

时间:10-30分钟
食材
面筋 200g
老干妈风味豆豉酱 1勺
盐 适量
油 适量
小葱 2颗
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小葱洗净切成小段，面筋切片。
  • 步骤 2/8
    锅内加油，油热，放入一半小葱炒香。
  • 步骤 3/8
    放入一勺老干妈风味豆豉酱炒香。
  • 步骤 4/8
    放入一勺生的白芝麻。
  • 步骤 5/8
    加入一小碗热水，放入适量盐。
  • 步骤 6/8
    放入面筋，水刚刚没过面筋即可，大火煮开转小火慢慢煮。
  • 步骤 7/8
    煮至剩余一点汤汁即可关火。
  • 步骤 8/8
    盛出撒上余下的葱花，配上芝麻酱味道更好哦。
小贴士

可以根据个人口味放入适量老干妈豆豉酱。

发布于 2023-03-27
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