酱汁面筋包肉 - 酱汁面筋包肉的做法,酱汁面筋包肉怎么做好吃,酱汁面筋包肉的家常做法 - 京细菜谱

酱汁面筋包肉

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武十九之夏

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以前不大喜欢吃肉圆，换个吃法把肉塞进面筋包里感觉还不错香香的

时间:30分钟-1小时

食材

面筋包 6个

肉末 250g

葱适量

生抽适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好材料
步骤 2/11

肉末里加入一勺生粉，一个鸡蛋，葱姜末
步骤 3/11

加少许盐，料酒，生抽把肉末调味，顺着一个方向使劲搅拌给肉末上劲
步骤 4/11

取一个面筋包用筷子掏出一个洞，并且把里面掏空点好塞肉
步骤 5/11

把搅好的肉塞进去填满这样烧好的肉不会松散
步骤 6/11

锅里放入适量的油，放入葱姜爆香倒入面筋包
步骤 7/11

油煎两三分钟定型
步骤 8/11

加入适量水，加入八角，一勺生抽料酒蚝油调汁大火煮开，小火焖熟
步骤 9/11

放入一勺甜辣酱
步骤 10/11

小火收干汁入味即可
步骤 11/11

装盘加入提前焯水的菜心点缀

小贴士

面筋包有大小之分，随之增减肉末用量

发布于 2020-04-14