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酱汁面筋包肉
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我觉得很酷啊啊啊
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时间:30分钟-1小时
食材
肉末 250g
面筋包 适量
糖 一勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 适量
葱姜 适量
鸡蛋 1个
生粉 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所需要材料
  • 步骤 2/10
    肉末加入鸡蛋一勺生粉
  • 步骤 3/10
    放入一小勺料酒和生抽调味顺时针的方向用劲的搅拌给肉末上劲，防止入锅松散
  • 步骤 4/10
    取一个面筋包，用筷子掏一个小洞，顺着把里面掏空点，好塞肉
  • 步骤 5/10
    把搅拌好的肉塞进面筋包里，塞的满一点
  • 步骤 6/10
    锅里放入适量油加入葱姜末炒香放入面筋包微微煎两分钟定型
  • 步骤 7/10
    加入一勺糖，一勺生抽，蚝油少许的盐适量的水不易过多，大火煮开
  • 步骤 8/10
    喜欢吃辣的放一勺甜辣酱，小火慢炖焖熟
  • 步骤 9/10
    待到收汁即可
  • 步骤 10/10
    最后用焯水过的青菜装饰
发布于 2018-10-19
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