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干豆角焖肉
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仔净唾接途

据说今年的豆角大丰收，婆婆从老家来，带了好多自家做的干豆角。干豆角吃法简单方便，泡开了焖肉吃，真是味道不要太好哦……

时间:10-30分钟
食材
干豆角 300g
五花肉 200g
油 适量
盐 适量
豆瓣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    干豆角用温水泡发
  • 步骤 2/12
    五花肉切片
  • 步骤 3/12
    干豆角切段
  • 步骤 4/12
    生姜切丝
  • 步骤 5/12
    把肉片和生姜放入开水锅内焯2分钟，捞出
  • 步骤 6/12
    热锅冷油，放入肉片和姜丝炒至肉片出油
  • 步骤 7/12
    准备郫县豆瓣
  • 步骤 8/12
    豆瓣放入锅内炒出香味
  • 步骤 9/12
    继续翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    下入豆角
  • 步骤 11/12
    焖约8分钟
  • 步骤 12/12
    装盘开吃吧
小贴士

1 干豆角用温水泡发更快

2 肉用水焯过后更容易入味，香味独特

发布于 2022-06-09
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